Jsme přesvědčeni o tom, že je potřeba dnešní populaci vzdělávat ohledně zdravé výživy a životního stylu na podkladech vědecky a fyziologicky podložených, tak jak to v těle skutečně funguje. Jen toto může být cestou v boji s mýty a diety, kterých v poslední době stále více přibývá a které, bohužel, ve velmi mnoho případech mohou lidech na zdraví ubrat.